豆腐｜大松商店

豆腐

大正13年に豆腐部を創業して以来、大松商店の主力商品となっている絹ごし豆腐です。
熱海の旅館・ホテルを支えてきた本格豆腐の味をぜひお確かめください。
なめらかな食感と大豆のしっかりした味を楽しんでいただける昔ながらの豆腐です。

当店自慢の絹ごし豆腐にしっかり焼き目をつけた豆腐です。
普通の絹ごし豆腐にくらべて味がしみ込みやすくなっております。
煮物、すき焼き、汁物に大変活用しやすい商品です。

木綿豆腐の生揚げが多い中、大松商店では絹ごし豆腐を使っています。
表面をカリッと焼いていただいても中がジューシーな生揚げを楽しめますし、煮ても大変おいしくいただけます。
自慢の豆腐の水分を減らし、油で揚げるという昔ながらの製法を続けております。
また、さまざまなアレンジができる食材です。